Documentales de TV para Hoy Viernes 9 en Canal Cocina

Documental,Viajes y aventuras,Otros · Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Salmón ahumado (Madarcos, Madrid), el Dulce de Gofio (Santa Brígida, Las Palmas de Gran Canaria) y el Pan de Cea (San Cristóbal de Cea, Ourense).

Documental,Viajes y aventuras,Otros · Tras sobrepasar un puente medieval y la puerta de San Roque, entramos en Valderrobles, un pueblo donde el ternasco es famoso y donde se elaboran los tradicionales casquetes de calabaza.

Documental,Otros · Hoy visitamos los restaurantes Cataria en Chiclana (Marmitako de atún rojo), La Perla de Jávea en Alicante (Arroz con sepionet) y La dorada de plata en Almuñécar (Pasta de pulpo y almejas).

Documental,Viajes y aventuras,Otros · Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Caldos naturales (Mahón, Menorca), la Tableta de chocolate con naranja confitada (San Martín de Valdeiglesias, Madrid) y el Queso O Cebreiro (Castroverde, Lugo).

Documental,Viajes y aventuras,Otros · Menorca tiene secretos escondidos, lugares que sorprenderían incluso a la gente local. Hoy conoceremos la fruta de temporada y la pastelería dulce.

Documental,Viajes y aventuras,Otros · En Doha, Tareq guía a Verónica por el mercado Waquif. Esperanza Campuzano le enseña los rincones y platos más exclusivos y con Mariela cocina en el desierto. También conoce a la familia de Gibrán.

Documental,Viajes y aventuras,Otros · Menorca tiene secretos escondidos, lugares que sorprenderían incluso a la gente local. Hoy conoceremos la fruta de temporada y la pastelería dulce.

Documental,Otros · Hoy viajamos al embalse de Alqueva, donde España y Portugal compiten por el mejor gazpacho. Allí veremos los peces gato y visitaremos el chiringuito Pijín antes de ir a La Casa Verde en Cheles.

Documental,Otros,Viajes y aventuras · Visitamos la Sierra Norte de Guadalajara, donde se recuperan costumbres como la elaboración de vino casero y el pan en molinos antiguos, se valora lo local y se preservan variedades de uva y trigo.

Documental,Viajes y aventuras,Otros · Julio elabora con Aída la mokotxak, con Maribel sigue la ruta del tapeo, con Manuel realiza una baldosa de bilbao en repostería y con Almudena prepara calamares en su tinta.

Documental,Viajes y aventuras,Otros · Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional de los Caldos naturales (Mahón, Menorca), la Tableta de chocolate con naranja confitada (San Martín de Valdeiglesias, Madrid) y el Queso O Cebreiro (Castroverde, Lugo).